Von der richtigen Vorbereitung über die Temperatur bis hin zum besten Zeitpunkt des Salzens. Tipps vom Spitzenkoch Christof Widakovich aus dem Steakhaus "El Gaucho".
Der Spitzenkoch servierte seinen Gästen am Donnerstag ein Viergänge-Menü. Was er von kulinarischen Trends hält und welche Fehler am häufigsten in der Küche passieren.