Im diesjährigen Gasthausguide freizeit.aufgetischt hat das Publikum entschieden: Im Triad gibt's das knusprigste Schnitzel Österreichs. Wir haben Spitzenkoch Uwe Machreich nach dem Rezept gefragt.
Auch für das Burgenland wurden heuer erneut die besten Gasthäuser gewählt. Hier sind die Top 10, die die Aufgetischt-Jury aus knapp 300 Lokalen am besten bewertete.
Die Plattform TasteAtlas hat heuer ein Ranking veröffentlicht, dass die 100 besten Küchen der Welt listet. Welche Länder es anstelle von Österreich in die Top 10 geschafft haben.
Acht Kilogramm Schokolade vertilgen die Österreicher pro Kopf und Jahr – warum die Schokopreise steigen, wie der Kakaohandel funktioniert und was Star-Pâtissière Eveline Wild jetzt noch bäckt.
Viele Familien wollen privat feiern, sich aber von Chefköchen verwöhnen lassen – diese Restaurants haben zu den Feiertagen geöffnet und noch freie Tische.
Absinth alias „Grüne Fee“ erfreute einst die Belle Epoque und Genies von Hemingway bis Van Gogh. Dann wurde sie verteufelt. Heute erfreut sie sich wieder neuer Beliebtheit.
