Hotspot: Skandinavische Cocktailkultur im Hemma

Im 1. Bezirk konzentriert man sich im Restaurant Hemma voll auf die nordeuropäischen Länder.

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Rezept

Faschingskrapfen

Ein richtig guter Krapfen ist Goldes wert. Günstiger kommen Sie weg, wenn Sie sich selbst ans Kneten und Backen machen.

über 60 min
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Rezept

Gegrillte, marinierte Rote Rüben

Die frisch geernteten Rüben garen geschützt zwischen den glühenden Kohlen, während oben auf dem Rost vielleicht gerade ein schönes Stück Fleisch langsam vor sich hinzieht.

unter 30 min
fleischlos
Rustic cooking set with vintage kitchen utensils and celery bunch on dark table at wooden background. - Stock-Fotografie

Spitzenkoch verrät: Die Grundausstattung für die Küche

Uwe Machreich erklärt, welche Utensilien in der Küche unverzichtbar sind und was ihr euch schenken könnt.

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