Im Service und in der Küche arbeiten alleinerziehende Mütter mit Migrationshintergrund, die so auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit begleitet werden.
Es gilt weltweit als der Fleischgenuss schlechthin: das Steak. So einfach es scheint, ein Stück Rindfleisch zu braten – hier beherrscht man’s wirklich:
Noemi Krondorfer, Chefpâtissière im „Landhaus Bacher“, erklärt, wie übrig gebliebene Schokoladefiguren verarbeitet werden können – und wie sie sich von Backschokoladen unterscheiden.
Im Service und in der Küche arbeiten alleinerziehende Mütter mit Migrationshintergrund, die so auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit begleitet werden.
