Unberührte Buchten, glasklares Meer, buttrige Pistazien, die auf der Zunge zergehen, sowie der Duft von Salzwasser und Bougainvillea-Blüten: Ein Urlaub auf der griechischen Insel Ägina bringt die Erholung, nach der man sich schon so lange gesehnt hat.
Noemi Krondorfer, Chefpâtissière im „Landhaus Bacher“, erklärt, wie übrig gebliebene Schokoladefiguren verarbeitet werden können – und wie sie sich von Backschokoladen unterscheiden.
