Cocktail-Rezept aus der Josef Bar: "Dance Monkey"
Lass den Affen tanzen! Tropische Partystimmung ist mit diesem Tiki-Drink aus dem Untergeschoss der Josef Bar garantiert.
Überblick
ca. 5 Min.
gering
Südseeträume sind genau das, was wir jetzt brauchen. Und der "Monkey" verbindet sie mit der prickelnden Champagnerlaune zum Höhepunkt unserer Ball-Saison.
Zutaten
Portionen
Dunkler Rum (Tipp: Plantation Barbados 5y)
Bananenlikör (Banane du Brésil)
Kokoswasser (Caraibos Crème de Coco)
Limettensaft (frisch)
Champagner oder Sekt (trocken und mineralisch, kein Prosecco)
Zubereitung
1 / Alle Zutaten außer dem Schaumwein kräftig mit Eis shaken.
2 / In einen Metallbecher auf Eiswürfel abseihen, mit Schaumwein auffüllen. Mit Bananen-Chips und essbarer Blume dekorieren
Anna Polishchykr
Tropen, Südsee und das Hollywood-Flair der 60s prägen das Untergeschoss der Josef-Bar (Sterngasse, Wien 1). Hier zaubert die junge Barkeeperin Anna Polishchykr fantastische Tiki- und Fusion-Drinks.
josef-bar.at