Cocktail-Rezept aus dem "Eva&Adam": Screwpine
Pandanpalme und Matchatee - ungewöhnliche Zutaten für einen außergewöhnlichen Gin-Cocktail.
Überblick
ca. 5 Min.
gering
Superfood meets Cocktail – und wird zur ultimativen Frischebombe. Das zarte Vanillearoma der Pandanpalme, der herbe Matchatee, die feine Säure von Kiwi und Limette ... Ein Traum!
Zutaten
Portionen
Gin
Limettensaft (frisch)
Kokoscreme
Matchasirup (Tee mit Wasser und Zucker 1:1 einkochen)
Pandansirup (Palmblätter mit Wasser und Zucker 1:1 einkochen.
Kiwipüree
Soda
Zubereitung
1 / Alle Zutaten mit großen Eiswürfeln kräftig shaken.
2 / In ein Longdrinkglas abseihen, mit Pandanpalmblatt und getrockneter Maracuja garnieren.
Tiakua „Kiki“ Steiner
Sie zählt zu den jungen, höchst kreativen Barkeepern der Stadt. Im neu eröffneten „Eva & Adam“ an der Linken Wienzeile (Kettenbrückengasse) leitet sie die Bar, davor verwöhnte Tiakua „Kiki“ Steiner Cocktail-Fans in der Parfümerie und der Matiki-Bar.
evaundadam.bar