Döllerer
Familie Döllerer bietet Wirtshausküche auf gehobenem Niveau mit Fleisch aus der eigenen Fleischerei.
Kontakt
5440 Golling a. d. Salzach, Markt 56
Beschreibung
€€
95 von 100 Punkten
95 von 100 Punkten
Das Gourmetrestaurant „Döllerer“ in Golling gehört zu den besten Restaurants des Landes. Im selben Haus befindet sich auch das „Wirtshaus Döllerer“, damit hat die Erfolgsgeschichte der Familie begonnen. Zum Glück ist das Wirtshaus bis heute so geblieben, wie es immer war – mit einer sagenhaften Gasthausküche auf Gourmet-Niveau. Da finden sich Gerichte wie Kotelett vom Duroc-Freilandschwein, Ossobuco und rosa Karree vom Tauernlamm oder Gedämpftes Bio-Molkeschwein in Beurre blanc mit Grammelknödeln. Zu den Hausklassikern gehören auch die „Frischen“, köstliche Würste, die hauptsächlich aus Kalbfleisch bestehen und die man am besten ganz frisch genießt.
Bewertung
48 von 50
9 von 10
15 von 15
23 von 25