Triad
Uwe und Veronika Machreich bieten im in ihrem angesehenen Gasthaus in Niederösterreich Hochküche und Wirtshauskost.
Kontakt
2853 Krumbach, Ödhöfen 25
Beschreibung
€€€
98 von 100 Punkten
96 von 100 Punkten
Viel helles Holz und natürliches Licht, ein Hauch von Eleganz, aber trotzdem urig gemütlich. Das Triad in der Buckligen Welt hat sich zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt. Uwe und Veronika Machreich führen diesen ehemaligen Bauernhof mit viel Liebe und Kreativität. Zu essen gibt es eine gelungene Mischung aus gehobener und bodenständiger Küche. Das Gemüse und die Kräuter kommen aus dem eigenen Garten, und das schmeckt man von der Fenchel-Schaumsuppe bis zu den Nudeltascherl mit Grilltomaten und Pfirsich. Der beste Platz im Lokal bietet die Gelegenheit, Küchenchef Roman direkt beim Kochen zu bestaunen. Eine eigene Greißlerei und Bungalows ergänzen den Betrieb.
Bewertung
49 von 50
10 von 10
15 von 15
24 von 25