Biohotel Schwanen
In diesem schönen Gasthaus spielt die Einrichtung mit viel Naturholz eine große Rolle.
Kontakt
6874 Bizau, Kirchdorf 77
Beschreibung
€€€
90 von 100 Punkten
90 von 100 Punkten
Das „Biohotel Schwanen“ wurde 2023 von Gault Millau zum „Hotel des Jahres“ gekürt und für das Hochglanzmagazin „Falstaff Living“ ist es ein „ideales Hideout“. Die Preise und Auszeichnungen kommen nicht von ungefähr. Die Architektur mit viel Naturholz aus dem Bregenzerwald überzeugt in jedem Detail, der Mittelpunkt des Hauses ist das Restaurant „Esszimmer“. Geführt wird der Herzeige- betrieb von Emanuel Moosbrugger, der einige Jahre in New York und San Francisco gearbeitet hat. In der Schwanenküche spielen aber Frauen eine tragende Rolle und sorgen dort für eine grandiose Küchenleistung. Das sogenannte „Wilde Weiber-Menü“ ist zu einem Hausklassiker geworden.
Bewertung
44 von 50
8 von 10
15 von 15
23 von 25