Top 5 in Österreich: Die schönsten Innenhöfe am Land
Gutshöfe, ehemalige Bauernhöfe, alteingesessene Gaststätten – viele von denen bewirten Gäste in märchenhaften Innenhöfen: Das sind die besten:
1 / GUT PURBACH
Max Stiegl ist kein Unbekannter, im Gegenteil. Der aus Slowenien stammende Wahl-Burgenländer ist weltberühmt für seine originelle Innereienküche und die Wiederbelebung des "Sautanzes". Und genossen wird all das im malerischen Hof des alten Gutshofes.
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2 / PRANDTAUERHOF
Viel schöner geht nicht: Ein Paradebeispiel an barocker Pracht, außerordentlich schön renoviert, und dann auch noch das großartige Weingut plus Schnapsbrennerei Holzapfel darin. Und ein elegantes Restaurant, dessen Hofplätze bei Sonne extrem begehrt sind.
3610 Weißenkirchen, Prandtauerpl. 36,
Tel.: 02715/2310
Öffnungszeiten: So-Di, Fr 10-16, Sa 10-22
3 / NIKOLAIHOF
Noch einmal Wachau und fast noch eindrucksvoller: Das Gebäude samt Hof-Ensemble stammt aus dem 15. Jahrhundert, hier atmet man aber nicht nur Geschichte, hier kann man auch wahnsinnig gute Wachauer Küche genießen und gutseigene Demeter-Weine trinken.
4 / WINKELHOFER
Der Landgasthof Winkelhofer ist immer noch ein Geheimtipp. Vielleicht, weil Eggendorf nicht gerade auf dem Weg liegt und Familie Winkelhofer ihre großartige, zeitgenössische Landküche nur an eineinhalb Tagen offeriert. Der Rest der Zeit gehört der eigenen Landwirtschaft.
5 / HOFGASSL
Noch ein Lokal, das den "Hof" schon im Namen trägt: Über ein renoviertes Gasserl eines alten Ruster Gutshofes kommt man entweder ins moderne Restaurant oder in den malerischen Hof mit Brunnen an der alten Stadtmauer. Moderne pannonisch-mediterrane Küche.
Über Florian Holzer
Florian Holzer ist Gastronomiekritiker, freischaffender Autor und FREIZEIT-Kolumnist. (Foto: Jürg Christandl)
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