Salzburg blüht: Retour zu einem Garten Eden

"Wir fuhren zu einem nahe gelegenen See, wo sich hunderte von Maulwurfshügeln über die Landschaft zogen“, erinnert sich Kopf an den ökologisch motivierten Start des Unternehmens, kübelweise sammelten wir die kostbare Erde ein und brachten sie in den Klostergarten. Tags darauf dankte Bruder Beda in der Messe dem lieben Gott für die Maulwürfe, die so gute Erde aus der Tiefe hervorbrachten.“ Durch konsequentes Gärtnern im Einklang mit der Natur, das Bodengesundheit ernst nimmt, zeigte sich im ganzen rund 1.700  großen Garten ein überzeugender Blüh- und Ernteerfolg. "Es ist ein Phänomen“, hält Norbert Kopf in seinem Buch "GartenEden“ fest, „dass auch die Lilien innerhalb der Klostermauern mächtiger als bei mir zu Hause wachsen, obwohl ich ihnen dieselbe Pflege zukommen lasse“. Ab April sprossen die ersten Lilien aus der Erde. Zunächst blühten die kleinen Wildformen, wie die weiß- bis lilafarbenen Türkenbunde. Und im Sommer entwickelte sich ein wahres Lilienfeuerwerk. Ende Juni verliehen die schneeweißen Königslilien mit ihren tiefen, gelben Blütenkelchen dem Garten Anmut. 

Ebenso zauberhaft gediehen die Rosen. Ob das alles am Genius Loci, dem besonderen Standort, liegt oder am grünen Daumen, bleibt offen. Faktum ist, dass die Rosen im Frühling mit einem biologisch verträglichen Mittel gegen Läuse und andere Feinde gespitzt wurden. Von März bis September bekamen sie auch immer wieder Kompost und eine Handvoll Hornspäne. Im Herbst wurden sie angehäufelt und erhielten eine Winterdüngung mit Patentkali  und Holzasche vom Kachelofen. 

Doch im April 2020 war es mit der Idylle vorbei. Im Zuge der groß angelegten Renovierung des Franziskanerklosters wurde der Garten zum Abstellplatz für Baumaschinen, damit fast restlos zerstört und anschließend, einem radikalen Reduktionskonzept folgend, mit Wiesenflächen, durchquert von schnurgeraden Wegen, neu gestaltet. Aus der Bevölkerung kamen Unmutsäußerungen, dass das ein Vorgehen gegen die Natur und somit nicht im Sinn des Ordensgründers Franz von Assisi sei. 

"Wir bedauern das selbst am meisten,“ sagt Pater Thomas Hrastnik, der Guardian, also Vorsteher des Klosters, "dass alles wieder in Schuss kommt, liegt uns am Herzen. Schritt für Schritt gehen wir strategisch vor.“ Bruder Beda, der Gärtner und zugleich für die Armenbetreuung zuständig, ist dabei, den Traumgarten zurückzuholen, indem er da und dort blühende Inseln oder Bäume in die "Einöde“ setzt – als erste Boten einer neuen wachsenden Fülle. Dann werden sich auch die von ihm betreuten Menschen vom Rande unserer Gesellschaft, die hier warme Suppe und Brot, weitere Lebensmittel und Kleidung bekommen, bald wieder "wie früher“ fühlen. Damals haben manche gerne im Garten mitgeholfen, indem sie, wie der Obdachlose Kurti, selbst Salate anpflanzten, auf deren Ernte sie dann stolz waren.