Hinaus in die Natur: Die Picknick-Saison ist eröffnet

Die ersten sonnigen Wochenenden des Jahres locken nach draußen: In die blühenden Parks und Wiesen, zu Ausflugszielen, die nach den langen Wintermonaten mit frischen Eindrücken auf Besucher warten. Meist kommt nach dem Spaziergang der Hunger auf. Gut, wenn dann ein gefüllter Picknick-Korb dabei ist, der die Zeit mit der Familie oder Freunden zum Erlebnis macht.

Lange Tradition

Mahlzeiten im Freien haben bereits eine lange Tradition, im viktorianischen Großbritannien wurden sie zum gesellschaftlichen Ereignis erkoren. Wobei es zunächst keinen eigenen Begriff dafür gab. In der Literatur wurde mitunter vom Speisen „alfresco“, also im Freien, gesprochen.

Heute bezieht sich der Begriff auf das Outdoor-Dinieren, also das Essen am Tisch im Freien. Aber egal ob gemütlich auf der Wiese oder am gedeckten Tisch – unter freiem Himmel schmeckt es am besten. Mit ein paar hübschen Tools macht das Picknick noch mehr Spaß.

Lockruf der Natur

Die Sonne strahlt vom Himmel, Blumen und Bäume blühen, keine Termine stehen an. Die Natur zu genießen ist an sonnigen Frühlingswochenenden besonders wichtig. Zu lange hat uns der Winter die eigenen vier Wände gebunden. Die warmen Temperaturen machen nun aber die ganze Welt wieder zum erweiterten Wohnzimmer.

Aber auch das Essen ist nun nicht mehr nur indoor möglich. Völlig unkompliziert lässt sich ein Picknick jederzeit und nahezu überall umsetzen. Eine Wiese mit Aussicht, im Schatten eines Baumes in einem Park, am Flussufer oder am Wegesrand.

Picknick mit der Familie

Gerade wenn man keinen Garten und weder Terrasse noch Balkon hat, ist das Picknick die perfekte Idee. Neben der Familie oder ein paar Freunden sollte alles, was man dazu braucht, in einen Korb und/oder eine Kühltasche passen. Ausgestattet mit ein paar Basics wird der Nachmittag im Freien zum Genuss-Erlebnis.

Die Grundausstattung besteht aus Decke, Snacks und gekühlten Getränken. Mit bunter Keramik, einigen Kissen für mehr Komfort und LED-Lampen oder Windlichtern für den Abend wird das Picknick zum speziellen Erlebnis.

Edles zum Nachkaufen

Bei unserem Picknick im Augarten wurde die Decke so gedeckt: Geschirr von „Studio Potomak“: Kleines Schälchen um € 23. Schälchen mit bunten Punkten um € 34. Größere Schalen  um € 47. Die Dessert-Teller kosten € 53. Speiseteller in verschiedenen Farben um € 79. Tischwäsche aus Leinen: Servietten im 2er-Set € 24, kariertes Tischtuch (140 x 300 cm) um € 153, Läufer mit Punkten um € 156.
Alles erhältlich bei bonton-keramik.at

Erhältlich bei Lobmeyr: Champagnerglas aus dem Trinkservice No. 276 „Ballerina“ um € 86, bunte Tabletts von Pacific Connection, je nach Größe ab € 122, kleines Besteck-Ei von Christofle (mit 6 Espressolöffeln) in Pinkgold um € 650. Handbemalter Krug um € 463, dazu passende Trinkbecher um je € 172. Quasten für Stil-Gläser, 6 Stück um € 64.

Im Freien speisen

Wer Picknicks liebt, aber den Komfort einer Tafel vermisst, kann beides verschmelzen: Ein „Alfresco“ Dinner findet draußen statt (frei übersetzt aus dem italienischen „an der frischen Luft“). Dabei handelt es sich nicht um ein gewöhnliches Picknick auf der Decke – diese Art des Essens beinhaltet üblicherweise raffinierte Tischlandschaften, bequeme Sitzgelegenheiten und eine allgemein eher partyähnliche Atmosphäre.

Eine opulent gedeckte Tafel im Freien macht jedes Essen zum besonderen Genussmoment. Sommerliche Leinen-Tischwäsche, feines Porzellan, üppige Kerzenständer und prall gefüllte Blumenvasen gab es bei diesem „Alfresco“ Dinner.

Fein gedeckt

Am Tisch: Platzteller um €  219, Dessertteller bunt um  € 105, Speiseteller Belvedere weiß mit Goldrand um € 207, Champagnerschale in verschiedenen Farben mit Gold um € 135, Sorbetschale weiß mit Goldrand, € 115: alles von Augarten. 

Von Lobmeyr: Weinglas No. 238 „Patrician“ um € 92. Vase Polka um € 223, Wasserkrug  Alpha Serie, No. 267 um  € 140.

Leinentischtuch Natur, 140 x 200 cm, € 98, erhältlich bei Bonton.