Schlosskeller Südsteiermark
Markus Rath und Veronika Fritz servieren steirische Hausmannskost und eine erlesene Weinauswahl.
Kontakt
8430 Seggauberg, Seggaubergstraße 5
Beschreibung
€€€
90 von 100 Punkten
88 von 100 Punkten
Markus Rath und Veronika Fritz führten einige Zeit das großartige Lokal „Rathhaus im Georgium“ in St. Georgen am Kärntner Längsee. 2020 haben sich die beiden dann entschlossen, das renovierte Restaurant „Schlosskeller“ in Leibnitz zu übernehmen. Aus familiären Gründen hat sich heuer Veronika Fritz zurückgezogen, als neuer Restaurantleiter fungiert nun André Frauwallner, ein Profi mit viel Auslandserfahrung. Rath kocht im „Schlosskeller“ eine steirische Hausmannskost auf Gourmet-Niveau mit innovativen Akzenten. Der grandiose Sonntagsbraten hat inzwischen Kultcharakter, aber auch Beuschel, Backhendl, Grammelknödel und Gulasch kommen in Top-Qualität zu Tisch.
Bewertung
44 von 50
9 von 10
14 von 15
23 von 25