Restaurantkritik

Braugasthof Krimpelstätter

€€ Salzburg österreichische Küche

Familie Bachmann bietet in ihrem Gasthaus in Salzburg klassisch heimische Wirtshausküche.

Kontakt

Adresse

5020 Salzburg, Müllner Hauptstraße 31

Telefon

0662-432274

Beschreibung

Preiskategorie

€€

Bewertung 2025

94 von 100 Punkten

Bewertung 2024

87 von 100 Punkten

Der Augustiner "Braugasthof Krimpelstätter“, seit 1548 in Salzburg Mülln, wird seit 2005 von den Bachmann-Brüdern geführt, wobei die Aufgaben von Wirt bis Küchenchef klar verteilt sind. Mit seinem großen Gastgarten, wo unter Kastanien-, Linden- und Obstbäumen bis zu 300 Gäste Platz finden, und den urigen Stuben ist er ein beliebter Treffpunkt, auch während der Salzburger Festspiele. Die Bachmanns bieten traditionelle Salzburger Küche mit Gerichten wie Tafelspitz, ausgelöstes Backhendl, Wiener Schnitzel vom Kalb oder Kaspressknödel, wobei es auch genügend vegetarische Auswahl gibt. Vor allem die Spinatknödel werden hoch gelobt. Ein Salzburger Urgestein.

Bewertung

Essen

46 von 50

Service

9 von 10

Getränke

14 von 15

Ambiente

25 von 25