Die besten Tipps und Adressen für ein Wochenende in Malmö

Das Lokal liegt im historischen Stadtkern und weil es ausschließlich abends aufsperrt (Mo-Sa ab 18 Uhr), bietet sich der Besuch nach dem ersten Rundgang an. Ganz in der Nähe befinden sich nämlich Sehenswürdigkeiten wie die gotische Peterskirche, die Einkaufsstraße Södergatan und der Hauptplatz Stortorget mit dem ehemaligen Rathaus von 1546. Damals gehörte die Provinz Schonen (noch bis 1658) zu Dänemark, weshalb viele der historischen Gebäude baulich eher an Kopenhagen erinnern. 

Doch natürlich ist es nicht die Spitzenküche, die den Geschmack von Malmö ausmacht, sondern die unzähligen Bistros und Imbisse, die die Vielfalt der Stadt widerspiegeln. Gerichte wie Curry, Pad Thai und vor allem Falafeln sind der Treibstoff, der die Malmöer durch den Alltag bringt. 

Die Diskussion, wo es die besten Falafeln gibt, ebbt nie ab. Ein starker Kandidat ist der unscheinbare Foodtruck „Falafel by Youssif“. Der Betreiber Youssif Iskandarani, der 1985 aus dem Libanon nach Malmö kam, soll damals der erste Falafelkoch in ganz Schweden gewesen sein und überzeugt bis heute mit dem Rezept seines Vaters. Zu seinen prominenten Gästen gehört der aus Malmö stammende Fußballstar Zlatan Ibrahimović. 
Zwischen Werft & WolkenkratzerMalmö ist nicht nur die multikulturellste, sondern auch die jüngste und die am schnellsten wachsende Stadt Schwedens: knapp fünfzig Prozent der Malmöer sind unter 35, und jedes Jahr steigt die Bevölkerung um rund 4.000 Menschen an. 

Auch das Stadtbild wird derzeit einer Verjüngungskur unterzogen:  Nördlich von der Altstadtinsel Gamla Staden entsteht auf dem zuvor von der Stadt abgeschnittenen Gelände einer ehemaligen Werft das Viertel Varvsstaden mit 2.500 Wohnungen, 4.000 Arbeitsplätzen und einer fast kilometerlangen Kaipromenade rund um das Bassin, in dem früher Schiffe zu Wasser gelassen wurden. Obwohl diese Flächensanierung zwei Jahrzehnte in Anspruch nehmen soll, sind erste Teilprojekte schon fertig. Die „Gießerei“ hat sich das Unternehmen Oatly, das seine Hafergetränke in zwanzig Länder vertreibt, als neuen Hauptsitz geschnappt. Und in eine ehemalige Lagerhalle sind das Restaurant „Aster“ und das renommierte schwedische Architekturbüro Wingårdhs eingezogen.

Während an der „Werftstadt“ noch gebaut wird, können Freunde von moderner Stadtarchitektur durch das Viertel Västra Hamnen („Westhafen“) schlendern. Dort schraubt sich der weiße Wolkenkratzer „Turning Torso“ vom spanischen Stararchitekten Santiago Calatrava (geb. 1951) gen Himmel. Das 2005 eingeweihte Bauwerk war mit seinen 190 Metern lange das höchste des Landes – bis es vor zwei Jahren vom Karlaturm in Göteborg auf den zweiten Platz verwiesen wurde. Zu seinen Füßen breitet sich ein kleinteilig gestaltetes Wohnviertel mit Parks und Wasserflächen aus, in das auch einige Lokale eingestreut sind. Im „Kontrast“ treffen indische und schwedische Kochtraditionen aufeinander. Gerichte wie „der Stolz von Kaschmir“ schmecken mit Blick auf den Öresund besonders gut. 

Die Stimmen von Malmö Malmö und Umgebung haben bekannte Musiker in verschiedenen Genres hervorgebracht. So stammt Måns Zelmerlöw, der 2015 den Eurovision Song Contest mit „Heroes“ gewann, aus der 20 Kilometer entfernten Universitätsstadt Lund. 

Auch der erfolgreiche Rapper Jason „Timbuktu“ Diakité hat seinen Durchbruch in Malmö erlebt. Und der Opernsänger Rickard Söderberg  kommt zwar ursprünglich aus der Nachbarprovinz Halland, ist aber mit 25 Jahren nach Malmö gezogen und hat sich dort so gut eingelebt, dass er 2016 als „Schone des Jahres“ ausgezeichnet wurde.

Der LGBT-Aktivist und Eurovision-Fan postet auf Instagram unter dem Namen @gaytenor und tritt gerne mit Lidschatten und lackierten Fingernägeln auf. An der Malmöer Oper ist er als nächstes in Richard Strauss’ „Salome“ zu sehen (Februar-März 2025). Doch auch abseits von großer Oper und noch größeren Musikwettbewerben ist Malmö eine klangvolle Metropole. Am 1. Juni erfüllt das Festival „Sounds of Summer“ den Volkspark und im Juli spielen The Cardigans mit Meerblick beim „South Ocean Festival“. Den Rest des Jahres rocken schwedische und internationale Musiker den Livemusik-Club „Plan B“, der in einem ehemaligen Industriegebäude untergebracht ist. Da ist sie wieder: die imperfekte Mischung aus Arbeiterstadt und Kultur am Puls der Zeit. Rau, cool und schwungvoll – das ist Malmö.