Penzinghof
In diesem Gasthof bietet man Küche mit Regionalität und wunderschöne Ausblicke auf den "Wilden Kaiser".
Kontakt
6372 Oberndorf, Penzingweg 14
Beschreibung
€€€
84 von 100 Punkten
85 von 100 Punkten
Der „Penzinghof“ in Oberndorf, fünf Kilometer von Kitzbühel und St. Johann entfernt, ist unter anderem bekannt für den traumhaften Panoramablick auf das Kitzbüheler Horn und den Wilden Kaiser. Doch der „Penzinghof“ ist weit mehr. Wirtin und Küchenchefin Christine Lindner hat sich für das Wirtshaus zum Ziel gesetzt, die wichtigsten Produkte in der Küche nur aus der unmittelbaren Umgebung zu beziehen. Dafür hat man das Motto „KM 0“ (= null Kilometer) ausgerufen. Das gelingt beim Fleisch vom Rind, Kalb, Lamm und Schwein am einfachsten, denn das stammt aus eigener Landwirtschaft. Auch der Käse stammt aus einer eigenen Hofkäserei, die Eier legen die eigenen Hühner.
Bewertung
41 von 50
8 von 10
13 von 15
22 von 25