Der Tschebull
Das von Familie Tschemernjak geführte Tscherbull ist unter anderem für seine lang zurückreichende Tradition bekannt.
Kontakt
9580 Villach, Egger Seeuferstraße 26
Beschreibung
€€
93 von 100 Punkten
91 von 100 Punkten
Der "Tschebull“ am Faaker See, ein traditionsreiches Gasthaus seit 1849, begeistert mit seiner Alpen-Adria-Küche. Die Familie Tschemernjak pflegt seit Jahrzehnten ein herausragendes kulinarisches Erbe. Zu den besonderen Highlights gehören das zarte Schweinsnusslan (saftige Medaillons vom Schweinsfilet) und das Tschebull’s Ofenbrat’l, ein delikates Bratenstück vom Duroc-Schweinsbrüst’l. Das Motto lautet: simpel, aber herausragend. Die "Feuerküche“ von Küchenchef Hannes Tschemernjak, bei der Speisen auf offenem Holzfeuer zubereitet werden, ist besonders beliebt. Im Sommer wird natürlich gegrillt – ein einzigartiges, saisonales Geschmackserlebnis.
Bewertung
46 von 50
9 von 10
14 von 15
24 von 25