Laufke
In diesem Gasthaus in der Steiermark bekommt man moderne Küche mit regionalen und teilweise vegetarischen Produkten.
Kontakt
Beschreibung
€€€
Österreichisch
90 von 100 Punkten
Das „Laufke“ zählt zu den schönsten Gasthäusern in Graz. Es existiert bereits seit 1923 und hat seitdem die Grazer Gastronomiegeschichte mitgeprägt. Drei Freunde haben es 2017 vor der Schließung bewahrt und damit auch die mit Holz-Lamperie ausgestattete Einrichtung in die Jetzt-Zeit überführt. Auch die Küche orientiert sich an modernen Strömungen und interpretiert die steirische Kochtradition auf eine innovative Art. Für Gerichte wie „Laufkes Fischsuppe von den Fischbauern aus Trofaiach“ werden regionale Produkte verwendet. Für Vegetarier lassen sich auf der Karte ebenfalls mehrere spannende Gerichte finden. Dazu eine der besten Weinkarten in Graz.
Bewertung
42 von 50
8 von 10
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