Flokal
€€
Wien
österreichische Küche
Florian Mattes serviert in diesem Wiener Gasthaus eine Mischung aus österreichischer und aus aller Welt inspirierter Küche.
Kontakt
Beschreibung
Preiskategorie
€€
Küche
Österreichisch
Bewertung
87 von 100 Punkten
Wenn ein Koch in Top-Häusern wie dem „Steirereck“ oder bei Toni Mörwald in der Küche stand, dann versteht er für gewöhnlich sein Handwerk. Und so ist es auch nicht verwunderlich, wenn Florian Mattes im Wirtshaus seiner Großmutter für eine beachtliche Küchenleistung sorgt. Mattes legt sich stilistisch nicht fest und serviert neben Zwiebelrostbraten und Fiakergulasch auch eine „Asiatische Nudelpfanne“.
Bewertung
Essen
43 von 50
Service
9 von 10
Getränke
13 von 15
Ambiente
22 von 25