Flokal
Florian Mattes serviert in diesem Wiener Gasthaus eine Mischung aus österreichischer und aus aller Welt inspirierter Küche.
Kontakt
Beschreibung
€€
Österreichisch
87 von 100 Punkten
Wenn ein Koch in Top-Häusern wie dem „Steirereck“ oder bei Toni Mörwald in der Küche stand, dann versteht er für gewöhnlich sein Handwerk. Und so ist es auch nicht verwunderlich, wenn Florian Mattes im Wirtshaus seiner Großmutter für eine beachtliche Küchenleistung sorgt. Mattes legt sich stilistisch nicht fest und serviert neben Zwiebelrostbraten und Fiakergulasch auch eine „Asiatische Nudelpfanne“.
Bewertung
43 von 50
9 von 10
13 von 15
22 von 25
Stimme jetzt schon für den freizeit.aufgetischt 2024 ab und entscheide mit, wer im kommenden Jahr zu den besten Gasthäusern Österreichs zählt. Bewerte dieses Lokal: