Restaurantkritik

Flokal

€€ Wien aufgetischt f freizeit österreichische Küche

Florian Mattes serviert in diesem Wiener Gasthaus eine Mischung aus österreichischer und aus aller Welt inspirierter Küche.

Kontakt

Adresse

1220 Wien, Süßenbrunner Platz 11

Telefon

06802-461016

Website

flokal.at

Beschreibung

Preiskategorie

€€

Küche

Österreichisch

Bewertung

87 von 100 Punkten

Wenn ein Koch in Top-Häusern wie dem „Steirereck“ oder bei Toni Mörwald in der Küche stand, dann versteht er für gewöhnlich sein Handwerk. Und so ist es auch nicht verwunderlich, wenn Florian Mattes im Wirtshaus seiner Großmutter für eine beachtliche Küchenleistung sorgt. Mattes legt sich stilistisch nicht fest und serviert neben Zwiebelrostbraten und Fiakergulasch auch eine „Asiatische Nudelpfanne“.

Bewertung

Essen

43 von 50

Service

9 von 10

Getränke

13 von 15

Ambiente

22 von 25