Das Bräu
In diesem Gasthaus in Oberösterreich gibt es Wirtshausklassiker und eine wunderbare Weinauswahl.
Kontakt
4865 Nußdorf am Attersee, Am Anger 1
Beschreibung
€€€
92 von 100 Punkten
91 von 100 Punkten
Bei der Familie Aichinger in Nußdorf am Attersee im Gastgarten zu sitzen, ist an und für sich schon ein Genuss. Auf den ersten Blick wirkt das Hotel mit dem Restaurant „Das Bräu“ wie ein ganz normales Ferienhaus, doch hier wird schon seit Jahrzehnten grandios gekocht. Auch der derzeitige Küchenchef Julian Schwamberger setzt auf eine Mischung aus klassischer Wirtshausküche und modernen Kreationen mit internationalen Einflüssen. Und so kommen hier neben einer hervorragenden, gebratenen Leber vom Oberwanger Milchlamm mit Grammelknödel auch gratinierte Schnecken, Fische im Ganzen und ein pochiertes Ei mit Sommertrüffel und Spargel zu Tisch. Sagenhafte Weinkarte.
Bewertung
45 von 50
9 von 10
15 von 15
23 von 25