So schmeckt's im "Porto"-Nachfolger Bistrot Bertarelli im 4. Bezirk

Im Jahr 2018 genehmigte sich das Designhotel "Das Triest" – die Lieblingsabsteige der Rockstars und Pop-Götter in Wien – ein zusätzliches Bistro namens "Porto"“, das optisch wirklich alle Stückerln spielte: Terrazzo-Boden, Leder-Mobiliar, Spiegel, Kupfer, Marmor, Edelhölzer, Design vom Feinsten. 

Vier Jahre später machte das Hotel allerdings zu; die diversen Krisen ließen den Markt für luxuriöse Boutique-Hotels schrumpfen. Schließlich übernahm der internationale Konzern "Radisson" das Haus und sperrte Anfang April wieder auf. Auch das "Porto", allerdings unter dem Namen des Mailänder Radisson-Restaurants "Bistrot Bertarelli".

Das großartige Design blieb zum Glück unverändert, kulinarisch wird eine Erweckung des kulinarischen Erbes von Triest versprochen, wunderbar. 

Leider bleibt es bei der Versprechung, tatsächlich kommt das Restaurant aus seiner Haut eines typischen Hotel-Lokals nicht heraus: Schnitzel, Steak, Lachs, Tempura, Ceviche, von allem ein bisschen, nur von Triest halt nichts.