Energiekugeln
Diese Energiekugeln sind eine gute Alternative zu Schokolade in der Weihnachtszeit und perfekt als kleines Mitbringsel.
Überblick
Zubereitungszeit
ca. 10 Min
Aufwand
gering
Zutaten
Portionen
1
Mandeln
Cashewnüsse
entsteinte Datteln
Kakao (ohne Zucker)
Chiasamen
Kokosöl
Kokosstreusel
Zubereitung
1 / Alle Zutaten in einen Zerkleinerer geben und solange zerkleinern, bis eine klebrige Masse entstanden ist.
2 / Aus diesem Teig mit den Händen kleine Bälle formen. (Tipp: Falls sich noch keine Kugeln aus der Masse formen lassen, gebt noch einen Teelöffel Kokosöl hinzu und mischt die Masse nochmal.)
3 / Die Kugeln in Kokosstreusel wälzen und kühl stellen, bis sie fest werden.