Gasthaus Haberl & Finks Delikatessen
Hans Peter Fink bietet in seinem Gasthaus in der Steiermark eine Mischung aus steirischen Gerichten und gehobener Küche.
Kontakt
8262 Walkersdorf, Walkersdorf 23
Beschreibung
€€€
90 von 100 Punkten
91 von 100 Punkten
Im Gasthaus Haberl kocht Hans Peter Fink seit Jahren auf hohem Niveau und bleibt seiner regionalen, saisonalen Küche treu. Gerichte wie Räuchersaibling, steirischer Käferbohnensalat und gereifte Steaks überzeugen sowohl geschmacklich als auch optisch, besonders das Filetsteak mit Morcheln und Kerbelcreme. Der beeindruckende Weinkeller bietet außergewöhnliche Tropfen – am besten nach einer Empfehlung fragen. Fink, ehemaliger Küchenchef im "Sacher“ in Wien, hat das Landgasthaus seiner Schwiegereltern zu einer der besten kulinarischen Adressen der Steiermark gemacht. Seine Frau Bettina führt eine Delikatessenmanufaktur, deren Produkte in der Küche verkocht werden und zum Verkauf stehen.
Bewertung
46 von 50
8 von 10
13 von 15
23 von 25