DJ Ötzi zeigt, wie man Pizza Elisabeth zubereitet
DJ Ötzi griff fürs Schlagerkochbuch zum Pizzateig, um zu zeigen, wie er Pizza Elisabeth macht - und wobei man keinesfalls sparen darf.
Gerry Friedle lernte Koch, bevor er als DJ Ötzi international durchstartete und seither die Massen von der Skihütte bis zum Super Bowl begeistert.
"Ankerpunkt"-Chef Leo Rath ist seit Jahren mit Gerry und Sonja Friedle befreundet. Hitgarant Gerry folgte der Einladung des Restaurantchefs gern und stellte sich für dessen "Das Schlagerkochbuch" (Infos siehe unten) gern in die glühendheiße Küche. Allerdings entschied sich DJ Ötzi umgehend gegen den Herd und für den Pizzaofen. Das Gericht seiner Wahl: Pizza Elisabeth, benannt nach der Juniorchefin.
Gelernt ist gelernt, merkte man schnell, als der passionierte Koch Friedle den Teig durch die Luft wirbelte, dass selbst Rath das Nachsehen hatte.
Hier geht's zum Pizzateig-Rezept:
Das kommt auf Gerry Friedles Pizza Elisabeth
Zutaten
Portionen
Originale Salsiccia (scharfe Salami)
San Marzano Tomatensauce
Büffelmozzarella (nicht sparen!)
halbierte Cherrytomaten
vorgewürzte Riesengarnelen
frisches Basilikum
Kochprofis unter sich: Gerhard Friedle und Leo Rath beim Fachsimplen
©Simon FortmüllerBeim Belegen wurde schnell klar: Guter Mozzarella ist dem Star wichtig. Er wollte seinen Lieblingsbüffelmozzarella auf der Pizza haben. Denn wenn die Pizza fertig gebacken ist, muss der Käse fließen.
Gerry Friedle rät: Beim Mozzarella darf's ruhig ein bisschen mehr sein
©Simon Fortmüller
Das Wichtigste bei der Pizza: Das Zubereiten muss Spaß machen. Damit hatten Leo Rath und DJ Ötzi eindeutig keine Probleme
©Simon Fortmüller
Das Schlagerkochbuch
Die Lieblingsspeisen der Stars nach Rezepten von Manuela und Leo Rath. Aufgezeichnet von Eva Mang.
Erhältlich im Ankerpunkt oder online hier um 44 Euro
©Simon FortmüllerWusstet ihr schon ...
14 Bands hatten den Song "Anton aus Tirol" erfolglos aufgenommen – in der Version von "Anton feat. DJ Ötzi" schoss Gerry Friedle dann überraschend an die Spitze der Top 10 in Österreich, Deutschland und Dänemark. Der Song hielt sich in Deutschland 42, in Österreich sogar 75 Wochen in den Charts. Von diesem kometenhaften Aufstieg wurde Gerry selbst am meisten überrascht.
Mit "Hey Baby" schaffte er es 2001 auch international in den Charthimmel! Diese Single schaffte das Unmögliche und wurde Nr. 1 in England, Irland, Schottland, Südafrika und Australien! DJ Ötzi war damit der erste Österreicher überhaupt, der in England mit Gold und Platin ausgezeichnet wurde.