Cocktail aus der Glückskind Bar: Pornstar Martini GK Style
Sex it up! Diese Martini-Variation des preisgekrönten Barkeepers Marcus Philipp bringt Prickeln in den Abend.
Betörend tropischer Fruchtgenuss, so sexy, wie's der Name verspricht. Der Schaum on Top sorgt zusätzlich für cremigen Schmelz, schmecken tut dieser besondere Martini aber auch ohne!
Wie der "Pornstar" in den Martini kommt? Das zeigt Barchef Marcus Philipp.
Zutaten
Portionen
Wodka
Fruchtlikör (Aloha Fassionola)
Maracujasaft
Vanillesirup
Limettensaft
Sekt zum Aufspritzen (Schlumberger Chardonnay Reserve)
Schaum
Falls vorhanden: Ein Maracuja-Vanille-Espuma gibt dem Cocktail einen cremigen Touch. Verboten sexy.
1 / Alle Zutaten außer dem Sekt kräftig mit Eis shaken.
2 / In eine Coupette abseihen, mit Sekt aufspritzen und mit einer getrockneten Maracujascheibe garnieren..
Marcus Philipp
Er war "Bartender des Jahres", gewann das Österreich-Finale der "Diageo World Class", wurde Zehnter bei den "Global Finals" in Mexiko. Als kreativer Barchef verwöhnt Marcus Philipp die Gäste zurzeit im "Glückskind", 1010 Wien, Habsburgergasse 4.
dasglueckskind.at
Über Andreas Bovelino
Redakteur bei KURIER freizeit. Ex-Musiker, spielte in der Steinzeit des Radios das erste Unplugged-Set im FM4-Studio. Der Szene noch immer sehr verbunden. Versucht musikalisches Schubladendenken zu vermeiden, ist an Klassik ebenso interessiert wie an Dance, Hip-Hop, Rock oder Pop. Sonst: Texte aller Art, von philosophischen Farbbetrachtungen bis zu Sozialreportagen aus dem Vorstadt-Beisl. Hat nun, ach! Philosophie, Juristerei und Theaterwissenschaft und leider auch Anglistik durchaus studiert. Dazu noch Vorgeschichte und Hethitologie, ist also auch immer auf der Suche einer archäologischen Sensation. Unter anderem.