Csencsits
Im südburgenländischen Harmisch kocht der Ausnahmekoch Jürgen Csencsits saisonale und zeitgemäße Gerichte.
Kontakt
7512 Harmisch, Harmisch 13
Beschreibung
€€€
96 von 100 Punkten
94 von 100 Punkten
Das Haus in Harmisch hat sich zu einem erstklassigen Fine-Dining-Hotspot entwickelt. Chef Jürgen Csencsits liebt das Spiel mit dem Feuer – vor allem am Herd. Verkocht werden ausschließlich heimische Produkte in simplen Gerichten, mit maximalem Geschmack, wobei das Sieben-Gänge-Menü schon eine besondere Gönnung ist. Darum gibt’s auch noch die sympathische Buschenschank "AusCSteckt“ mit einer Jause, die niemand so schnell vergisst. Von der geschmorten Lammstelze über Rieslingbeuschel bis zu den legendären Schweinsripperln aus dem Holzofen – ein Besuch beim Heurigen ist danach nicht mehr das Gleiche. Die Weinkarte hat natürlich das Südburgenland im Fokus.
Bewertung
48 von 50
9 von 10
15 von 15
24 von 25