Restaurantkritik

Wassermann Wirt

€€ St. Stefan ob Stainz f freizeit aufgetischt Lokale österreichische Küche

Dieses Gasthaus in der Steiermark bietet Wirtshausküche mit viel Hirsch, das meiste ist aus eigener Landwirtschaft.

Kontakt

Adresse

8511 St. Stefan ob Stainz, Sommereben 8

Telefon

03143-8113

Beschreibung

Preiskategorie

€€

Küche

Österreichisch

Bewertung

80 von 100 Punkten

Gasthaus, eigene Landwirtschaft, eigener Weinanbau und eigenes Wildgehege. Der „Wassermann Wirt“ ist ein genialer Selbstversorger, wobei der Schwerpunkt auf Hirschfleisch liegt. Auf 900 Meter Seehöhe äsen in unmittelbarer Nähe des Gasthauses die Rothirsche. Und damit das Hirschfleisch bestens verarbeitet wird, hat man noch eine eigene Fleischerei hinzugefügt. Die Hirschsalami hat übrigens Kultcharakter.

Bewertung

Essen

40 von 50

Service

8 von 10

Getränke

12 von 15

Ambiente

20 von 25