Wassermann Wirt
Dieses Gasthaus in der Steiermark bietet Wirtshausküche mit viel Hirsch, das meiste ist aus eigener Landwirtschaft.
Kontakt
Beschreibung
€€
Österreichisch
80 von 100 Punkten
Gasthaus, eigene Landwirtschaft, eigener Weinanbau und eigenes Wildgehege. Der „Wassermann Wirt“ ist ein genialer Selbstversorger, wobei der Schwerpunkt auf Hirschfleisch liegt. Auf 900 Meter Seehöhe äsen in unmittelbarer Nähe des Gasthauses die Rothirsche. Und damit das Hirschfleisch bestens verarbeitet wird, hat man noch eine eigene Fleischerei hinzugefügt. Die Hirschsalami hat übrigens Kultcharakter.
Bewertung
40 von 50
8 von 10
12 von 15
20 von 25
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