Gasthaus Stern
Christian Werner serviert in seinem Wiener Gasthaus traditionelle Wirtshaus- und Innereienküche.
Kontakt
1110 Wien, Braunhubergasse 6
Beschreibung
€€€
94 von 100 Punkten
93 von 100 Punkten
Hohe Wände, einladende helle Holzvertäfelung, edle Tischtücher und ein Wirt, der sein Wild selbst erlegt. Christian Werner hat das „Stern“ zu einer der besten Adressen für Beisl-Kultur in Simmering gemacht. Der Koch war im „Sacher“ tätig und serviert hier eine traditionelle Wiener Küche mit Fokus auf Innereiengerichte. Fans von Beuschel, gerösteter Schweinsleber, Hirn mit Ei und Kalbsbries sind hier also genau richtig. Auf der wöchentlich angepassten Abendkarte finden sich aber auch Rotbarschfilets, Wiener Schnecken vom Gugumuck oder ein weiteres Highlight: Altwiener Backfleisch vom Bio-Rostbraten. Zum selbst geschossenen Rehbock gibt’s die perfekte Weinempfehlung on top.
Bewertung
48 von 50
9 von 10
14 von 15
23 von 25