Kulinarik-Standl im 9. Bezirk in Wien: Die Ausgabe
Neben Bier, Natural Wines und allerlei saisonalen Drinks, wird auch auf hohem Level verpflegt:
Nach der Winterpause ist es so weit: Der Perserteppich wurde ausgerollt. "Ausgabe" ist nämlich ein höchst anspruchsvoller Salon-Kiosk, der auf Minimalfläche für maximales kulinarisches und kulturelles Leben sorgt.
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Neben Bier, Natural Wines und allerlei saisonalen Drinks, wird auch auf hohem Level verpflegt: derzeit mit hausgemachtem Porchetta-Semmerl oder Ramen (an bestimmten Tagen). Dazu organisiert man Buchpräsentationen, Vernissagen, Weinverkostungen oder Konzerte am Kiosk-Dach (!). Was Luca Tamussino und sein Team önologisch, kulinarisch kulturell über die Budel reichen, ist schlicht erfreulich. Teils traditionell, teils unkonventionell.
Über Christina Fieber
Christina Fieber kommt aus Salzburg und arbeitet als freie Weinjournalistin in Wien.
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