Neuer Foodtrend aus Korea: Das Egg-Drop-Sandwich

Kor-Dogs, Kimchi und Co.: Immer mehr kulinarische Kreationen aus Korea oder Japan finden dank Instagram und TikTok ihren Weg auch zu uns nach Österreich. 

Naschkatzen konnten sich in diesem Sommer etwa über die Eröffnung von "JP Pancakes" in Wien freuen, die freizeit berichtete:

Herzhaft: Das koreanische Egg Drop-Sandwich

Aber der Sommer ist noch nicht vorbei, Foodies bekommen nun eine weitere Neuheit serviert, die für Geschmacks-Endorphine sorgen soll: das Egg Drop-Sandwich.

Bei diesem herzhaften Snack ist der Name Programm. Das koreanische Frühstückssandwich ist nämlich eine Kombination aus einem (möglich buttrigen!) süßen Brioche gefüllt mit Eierspeis. Dazu gibt es verschiedenen Toppings wie Käse, Speck, Schinken oder Avocado.

Eignet sich eigentlich zu jeder Tageszeit für den großen und noch größeren Hunger. 

Dass das deftige Sandwich der nächste große Food-Renner werden kann, beweisen etwa die drei Lokale, die es in Wien nun anbieten. Schon Gusto bekommen?

Egg Drop-Variationen im "Choi"

Brandneu: Im 1. Bezirk kann man seit 25. Juli das köstliche Eierspeis-Sandwich genießen. Das "Choi" serviert Eggdrop-Kreationen mit unterschiedlichen Füllungen, etwa "Rib Eye Bulghogi" oder auch "Garlic Shrimps". 

Für Vegetarier wird das "Tofu Puff" kredenzt, mit Tofu, Gewürzmischung, Krautsalat, japanischem Omelette und Käse. Dazu genehmigt man sich warme oder kalte Kaffee-Kreationen, Matcha oder Limonaden. 

Wo? Krugerstraße 9, 1010 Wien

Streetfood-Genuss im "Little Korae"

Nein, kein Tippfehler, das Lokal auf der MaHü heißt tatsächlich so. Im ebenfalls noch sehr jungen "Little Korae" gibt es neben fluffigen japanischen Soufflés auch Egg Drop-Sandwiches – hier werden die Köstlichkeiten aber "Egg Bombs" genannt. 

Diese kann man in vier Sorten genießen: "Cheese & Egg" (mit extra viel Ei!), "Avocado", "Bacon & Cheese" und "Beef Teriyaki".

Wo? Mariahilfer Straße 100, 1070 Wien

Egg Drop und mehr im "Toast.ed"

Als erstes Lokal in Wien hat das "Toast.ed" den Egg Drop-Trend zu uns gebracht. Auch hier gibt es den herzhaften Imbiss in verschiedenen Varianten zur Auswahl (herrlich oben drauf: Die Sweet-Mayo-Sauce!). 

Und wer lieber ein "klassisches" Sandwich genießen möchte, kann hier auch zu vielen weiteren pikanten und auch süße Toasts greifen. 

Wo? Gumpendorfer Straße 38, 1060 Wien

Man darf gespannt sein, wie lange der Hype um das Egg Drop-Sandwich hierzulange anhalten wird – und welche kulinarische Neuheit aus Asien als Nächstes den Weg nach Österreich findet.