Rezept für den spritzigen Barklassiker Old Cuban

Der Champagner-Cocktail ist spritzig, fruchtig und hat gleichzeitig ein bisschen Schwere vom Rum. Rezept aus dem Wiener Barfly's Club.

Überblick

Schwierigkeit

leicht

Dauer

ca. 5 Minuten

Zutaten

Portionen

1

Aňejo Rum (Bacardi 8 Años)

frischer Limettensaft

Zuckersirup (1,5:1)

Cocktailbitters (Angostura)

Minze

Champagner

Minze zum Dekorieren

Zubereitung

1 / Alle Zutaten (außer den Champagner) kräftig mit Eis shaken.

2 / In die Coupette abseihen (fine strain: durch ein zusätzliches Sieb), mit Champagner auffüllen,