Der Bristol-Barchef verrät, wie ein echter "Manhattan Perfect" gelingt
Für alle, die gerne tief ins Glas blicken, der ideale Cocktail: am besten schmeckt der bitter-süße Drink, wenn die Kirsche zum Schluss verspeist wird.
Wie ein echter Manhattan Perfect gelingt? Das zeigt Barchef Stefan Wasserl.
Zutaten
Portionen
roter Wermut (z. B. Martini Rosso)
trockener Wermut (Martini Dry)
Whisky (z. B. Canadian Club oder Rye Whisky)
Angostura
Maraschinokirsche
1 / Zutaten auf Eis rühren und in ein gekühltes Cocktail-Glas abseihen.
2 / Mit einer Kirsche garnieren.
Stefan Wasserl
Der Barchef weiß alles über die Wiener Trinkgewohnheiten, schließlich mixt er seit 30 Jahren Drinks in der Bristol-Bar, die über 150 Cocktails auf der Karte hat. Besonders angesagt: die Klassiker.
bristolvienna.com
Über Florentina Welley
Mag. Florentina Welley schreibt seit 2006 als Lifestyle-Autorin über ihre Lieblingsthemen: Mode, Reise, Design und Kunst. Darüber hinaus konzipiert sie Shootings, kuratiert auch Kunst- und Designevents. Auch Film-Erfahrung hat sie, etwa als Co-Produzentin für den Spielfilm „Die toten Fische“, darüber hinaus ist sie in Werbung und Medien bekannt für Konzepte, Textierungen jeden Genres und Modeproduktionen samt Styling, Regieassistenz, Ausstattung und Kostümbild.