Der Bristol-Barchef verrät, wie ein echter "Herbie" gelingt
Bier-Genuss auf die noble Art: Leichter, herber Biergeschmack paart sich mit der Süße des Avernas und der Säure frischer Zitronen. Schaumig frisch!
Wie ein echter Herbie gelingt? Das zeigt Barchef Stefan Wasserl.
Zutaten
Portionen
Gin (z. B. Tanqueray Ten)
Averna
Zitronensaft
Bier
1 / Gin, Averna und Zitronensaft kräftig mit Eis shaken.
2 / In ein Tumbler-Glas abseihen und mit Bier auffüllen.
Stefan Wasserl
Der Barchef weiß alles über die Wiener Trinkgewohnheiten, schließlich mixt er seit 30 Jahren Drinks in der Bristol-Bar, die über 150 Cocktails auf der Karte hat. Besonders angesagt: die Klassiker.
bristolvienna.com
Über Florentina Welley
Mag. Florentina Welley schreibt seit 2006 als Lifestyle-Autorin über ihre Lieblingsthemen: Mode, Reise, Design und Kunst. Darüber hinaus konzipiert sie Shootings, kuratiert auch Kunst- und Designevents. Auch Film-Erfahrung hat sie, etwa als Co-Produzentin für den Spielfilm „Die toten Fische“, darüber hinaus ist sie in Werbung und Medien bekannt für Konzepte, Textierungen jeden Genres und Modeproduktionen samt Styling, Regieassistenz, Ausstattung und Kostümbild.