Weihnachtsbock: Die 5 besten Brauereien in Österreich

1 / GRANITBOCK 

Die Brauerei Hofstetten ist zwar die älteste Brauerei des Landes, davon lässt sich Braumeister Peter Krammer aber nicht stören. Und braut hier großartig moderne Biere. Der Granitbock reift in uralten Steintrögen, erinnert an Roggenbrot, Appetit-anregend.

Brauerei Hofstetten, 4113 St. Martin, Adsdorf 5

Tel.: 07232/2204

hofstetten.at

2 / SAMICHLAUS CLASSIC 

Dieses extrem starke Bier – 14 % Alkohol – hat viele Besonderheiten: Gebraut wird es nur zu Nikolo, reift zehn Monate. Stärkere Biere gibt’s mittlerweile viele (70 % und mehr …), aber kaum eines, das so nach Weihnachten schmeckt – ein Lebkuchenbier quasi.

Brauerei Schloss Eggenberg, 4655 Vorchdorf

Eggenberg 1

Tel.: 07614/63 450

schloss-eggenberg.at

3 / FUNKENFLUG 

Mario Scheckenberger zählt zur jungen, kreativen Generation oberösterreichischer Braumeister. Bei seinem "Funkenflug" handelt es sich um einen Honigbock, für den Waldhonig aus den Attersee-Wäldern zum Einsatz kam. Perfekte Balance aus Hopfen, Malz und Honig.

Bierschmiede, 4853 Steinbach/Attersee, Seefeld 56

Tel.: 0660/322 11 45

bierschmiede.at

4 / SCHWARZE GAMS 

Die Kreativbrauerei aus Mauthen gehört zu den Pionieren der heimischen Craftbeer-Szene. Klaus Feistritzer und Alois Planner verbinden erfolgreich heimische und internationale Braustile, die schwarze Gams ist ein cremig-köstlicher Dunkelbock.

Brauerei Loncium, 9640 Kötschach-Mauthen

Mauthen 60

Tel.: 0664/889 41 055

loncium.at

5 / BLACK BOCK 

Ein besonders dunkler Dunkelbock, den die Leute aus der unabhängigsten Brauerei des Landes (Braurecht auf alle Häuser Freistadts verteilt, da scheitert jeder übernahmewillige Konzern) da gebraut haben: eine Art untergäriges Stout, Freistadt trifft Dublin.

Braucommune Freistadt, 4240 Freistadt, Brauhausstr. 2

Tel.: 07942/75 777

freistaedter-bier.at