Spanische Küche: Die 5 besten Lokale in Wien
Keine Zeit, kein Budget, keine Lust ewig weit zu verreisen? Aber dennoch Appetit auf die wunderbaren Küchen des Südens? Hier gibt es sie:
1 / PACO
Das "Paco" ist der Spanier für alle Gelegenheiten: elegant, aber nicht abgehoben, unkomplizierte Tapas-Küche, aber auch eine Restaurant-Karte, Fleisch, Fisch, spanische Spezialitäten und da vor allem ein tolles Sortiment an bester Ware vom Iberico-Schwein – auch als Steak!
2 / DIE RUNDBAR
Die Rundbar mitten im Neubauer Szene-Viertel ist zwar nicht explizit spanisch. Allerdings nahmen sich Moritz Herzog & Team die aktuell gerade angesagtesten Tapas-Bars in Barcelona zum Vorbild. Freie, heitere, klischeeferne, köstliche Küche zu wilden Naturweinen.
Wien 7, Lindeng. 1
Tel.: 0676/838 58 696
Öffnungszeiten: Mo-Fr 16-24, Sa 14-23
3 / TABERNA LA MANCHA
Vor zwei Jahren machte Andreas Steinberger, zuvor Direktor zweier Hotels in Wien, diese kleine Tapas-Bar auf. Geboten werden all die wunderbaren Klassiker der spanischen Kleingerichte, allerdings mit besonderer Akribie zubereitet.
Wien 8, Lerchenfelder Str. 60
Öffnungszeiten: Di-Sa 16.30-23
4 / L’ASE
Seit zehn Jahren im Amt und immer noch ein bisschen ein Geheimtipp. Okay, das Volkertviertel erinnert ein wenig an die Gegenden, in die sich spanische Taxifahrer weigern zu fahren. Alles halb so schlimm, Pau sorgt für katalanische Kreativ-Tapas, Paella gegen Vorbestellung.
Wien 2, Rueppg. 24
Tel.: 0660/364 98 85
Öffnungszeiten: Di-Sa 17-24
5 / IGNACIO
Der kleine Laden von Ignacio García Vicente ist genauso wie jene, die wir in Madrid, Barcelona, Valencia oder Palma besuchen und uns denken, wow, so etwas bräuchte man in Wien: Atmosphäre, beste spanische Feinkost und tolle Weine, kleine Karte, unkompliziert, köstlich.
Wien 1, Salztorg. 7/1
Tel.: 01/922 08 51
Öffnungszeiten: Mo-Sa 17-22 Uhr
Über Florian Holzer
Florian Holzer ist Gastronomiekritiker, freischaffender Autor und FREIZEIT-Kolumnist. (Foto: Jürg Christandl)
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