3 besondere Food-Events in Österreich

• Ski Food Festival

Spezialitäten aus aller Welt und besondere Skimomente gibt es am 16. und 17. Dezember in Spieljoch-Fügen sowie in der Skiregion Hochzillertal-Kaltenbach. Da findet das fünfte Ski-Food-Festival statt. Ab 9 Uhr stehen bei den Liften und Sesselbahnen kostenlose Häppchen zum Probieren bereit. In den Hütten werden mehrgängige Menüs angeboten.

In der Kristallhütte erwartet Gäste beispielsweise ein israelisches Drei-Gänge-Menü, inspiriert von der Kochkunst eines lokalen Starkochs. Zusätzlich performt der israelische Künstler Amon Lipkin. Mit seiner Singer-Nähmaschine fertigt er live Skizzen inspiriert von der Bergwelt ringsum an. 

Wer bei der Firnhütte vorbeischaut, bekommt Steaks, die auf einem 300° heißen Stein serviert werden. Fans der italienischen Küche könnten im Albergo auf ihre Kosten kommen: Hier gibt's Fischgerichte und hausgemachte Pasta. Reservierung wird empfohlen. In der sChic Bar kommen zudem norwegische Speisen auf den Teller, in der Platzalm dänische Gerichte.

Mehr zum Event findet ihr hier.

• Toni Mörwald Palazzo: Die Dinner-Show im Spiegelpalast

Bis zum 17. März 2024 findet noch die Show "Toni Mörwald Palazzo: Die Dinnershow im Spiegelpalast" im Wiener Prater (Prater 121) statt. Internationale Spitzenkünstler und vielfach ausgezeichnete Artisten präsentieren hier akrobatische Kunststücke, erzählen Witze und singen. Das Besondere dabei: Es wird parallel zur Veranstaltung ein 4-Gänge-Menü von Haubenkoch Toni Mörwald serviert. 

Die Vorspeise: Mille-Feuille vom Büffelricotta - Paradeisfondue - Wildkräuterpesto und Oliventempura

Zwischengang: Shiitake-Consommé: Gyoza - Garnele - Onionponzu

Hauptgang: Rindsbackerl in Chianti: Trüffelpolenta - junge Karotten - Zuckerschoten

Dessert: Sachertorte 2.0.: Schokolade - Marille - Schlagobers - Kaffee

Das Menü gibt es auch als vegetarische Variante sowie als Zwergel-Menü (für Kinder). 

• Snowart Genussfestival

Das SnowArt Genussfestival findet noch von 15. bis 17. Dezember 2023 statt. Hier haben Wintersportfans die Möglichkeit sich von 11.30 bis 15.30 Uhr in ausgewählten Bergrestaurants von in Serfaus, Fiss und Ladis drei Tage lang verwöhnen zu lassen. Besucher erwarten hier lokale Kochkreationen, regionale Musik und frisch präparierte Skipisten. Zu den kulinarischen Spezialitäten zählen Knödeltris, Bauernpizza, Zammer Sonntagshendl, hausgemachte Spritztrauben, Edelbrände sowie diverse Weine.

Zusätzlich findet am Samstag der Nachtskilauf (16.12.2023 in Fiss) inklusive Livemusik und kulinarischen Höhenflügen statt. Für Besitzer eines gültigen Skipasses ist der Nachtskilauf inkludiert. Ein Abendticket kostet € 10,00.

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