Zur Ziege oder auch Café Capra in St. Valentin
Eine junge, international geschulte Gastronomin hat sich in St. Valentin niedergelassen und ein Café eröffnet.
Während in Wien beinahe im Stundentakt neue, kreative Lokale aus dem Boden schießen, herrscht in den ländlichen Regionen diesbezüglich weitgehend Funkstille. Wenn eine junge, international geschulte Gastronomin am Rande des Mostviertels ein schickes Café eröffnet, darf das schon als kleine Sensation verzeichnet werden.
Helena Jordan kommt aus St. Valentin, werkte schon in New York, Oslo und Wien (Tian, Amador) und kehrt jetzt zu ihren Wurzeln zurück. Das Capra (nach ihrem Lieblingstier, der Ziege, benannt) ist ein Mix aus Frühstücks-, Lunch- und Weinbar mit mediterranen Snacks und kleinen Gerichten aus regionalen Produkten. Ihre Leidenschaft gehört aber dem Wein – mit Schwerpunkt auf Bio- und Natural-Weine.
Café Capra – Langenharter Straße 18 – 4300 St. Valentin – capra.at, MI - SA: 8.00 - 22.00, SO: 8.00-15.00
Über Christina Fieber
Christina Fieber kommt aus Salzburg und arbeitet als freie Weinjournalistin in Wien.
Kommentare