Red Bull im Cheesecake? Das Wiener Marriott lädt zum kostenlosen Tasting

Ob New York Style oder San Sebastian: Bei den Foodies auf Social Media dreht sich seit Monaten alles um den Cheesecake. Auch in den Kaffeehäusern in Wien ist der Trend bereits angekommen, freizeit berichtete.

Das "Vienna Marriott Hotel" lädt am Samstag den 28.9. zur großen, kostenlosen Verkostung ein. Beim Event stehen herbstliche Kreationen im Mittelpunkt, darunter etwa der Germknödel-Cheesecake mit Powidl und Mohn oder die säuerliche Variante mit Mandarinen und Ingwer.

Aber auch den gehypten "San Sebastian Cheesecake", auch als "Basque Cheesecake" bekannt, gibt es zum Testen. Der "Exportschlager" aus der Baskenregion hat eine cremige, mousse-artige Struktur und die typisch dunkle Oberfläche. Er nimmt geschmackliche Anleihen von einem luftigen Soufflee und dank der Karamellnote der Kruste einer aromatischen Crème brûlée. Anders als die meisten Kreationen kommt der "San Sebastian Cheesecake" ohne Boden aus.

Daneben werden ein Brownie-Cheesecake sowie ein Red Bull Cheesecake serviert. Letzterer wird mit einer Heidelbeerschicht versehen und mit einem Gelee aus "Red Bull Juneberry" getoppt. Ob das schmeckt?

Bloggerin Alexandra Ebert schaut zudem vorbei und bringt einen No-Bake-Cheesecake mit Knusperkeksboden und Mango-Topping mit.

Die Eckdaten

• Wo: Vienna Marriott Hotel (Hotellobby/Garten Café) – Parkring 12A, 1010 Wien
• Wann: Samstag, 28. September 2024; ab 12 Uhr solange der Vorrat reicht
• Der Eintritt ist frei, eine Reservierung nicht möglich – "First come, first cheesecake"