Empfehlungen am Vatertag: die besten 12 Biere

Jawohl, Fußball-Großereignisse steigern den Umsatz der Brauereien. Allerdings gar nicht so stark, wie man vielleicht glauben würde, höchstens ein paar Prozent. Das Wetter gebe da fast den größeren Ausschlag, heißt es von Seiten der Brauereien. 

Dennoch fühlen wir uns sehr wohl, wenn wir zu Hause vor dem Bildschirm sitzen oder beim Public Viewing auf die Leinwand starren und dabei ein Bierchen in der Hand halten. Warum in dieser Situation Bier einfach besser schmeckt als Softdrinks oder Gspritzter, ist wissenschaftlich kaum zu beantworten, wahrscheinlich hat es aber damit zu tun, dass Bier ein soziales Getränk ist, das man gern gemeinsam mit anderen genießt.Außerdem sind die bitteren Hopfennoten anregend und der geringe Alkoholgehalt ermöglicht, alle neunzig Minuten inklusive Nachspielzeit einigermaßen aufmerksam zu bleiben (wenn der Durst nicht allzu zu groß ist). 

Erfreulich: Österreich hat Bier-mäßig wirklich erstaunlich viel zu bieten: Fast 350 Brauereien sieden aktuell den Hopfentee, von winzigen Ein-Mann-Betrieben bis zu Konzern-Riesen, die Vielfalt der Biere ist endlos. 
Das sind ein paar unserer liebsten, die Auswahl erfolgte natürlich rein subjektiv, die Preise können variieren. 

• REININGHAUS: Jahrgangspils

Lange Zeit spielte das herbe Pils in Österreich nur eine Nebenrolle, bekommt aber immer mehr Fans. Nicht zuletzt dank Reininghaus, die 2002 das „Jahrgangspils“ kreierte, ein Top-Pils mit steirischem Hopfen eines einzigen Jahrgangs. 

0,33 l/1,75 €, jahrgangspils.at 

• TRUMER: Freispiel

Die Brauerei der Familie Sigl  gilt als der absolute Pils-Spezialist in Österreich, das elegant-herbe Klasse-Bier gewinnt einen Preis nach dem anderen. Schön, dass sich dieses Pils-Know-how auch auf alkoholfreier Seite niederschlägt. 

0,33 l/1,20 €, trumer.at

• OTTAKRINGER BRAUEREI: Goldfassl Spezial

Die Ottakringer Brauerei ist ein Wiener Wahrzeichen, erfüllt die Bewohner des 16. Bezirks mit Stolz. In den vergangenen Jahren punktete man mit modernen Bieren. Das Goldfassl Spezial ist ein Klassiker und hat nach wie vor Klasse.  

0,33 l/1,60 €, ottakringerbrauerei.at 

• HUBERTUS BRÄU: Herrenpils

Noch eine Traditionsbrauerei, diesmal im Weinviertel,  gleich bei  der  tschechischen Grenze. Das bleibt nicht ohne Folgen: Das Herrenpils folgt auf köstliche Weise der böhmischen Brautradition, ein Pils nach Pilsner Art.

0,33 l/1,60 €, hubertus.at 

• Hopfengrund: Session Saison

Die aktuell heißeste Nummer in Österreichs Craftbeer-Szene: Star-Winzer Christoph Hoch  besorgte sich eine Brauerei, lässt im Weinviertel Ur-Gerste der Wikinger anbauen und zieht im Weingarten eigenen Hopfen. Faszinierend!

0,33 l/3,30 €, christoph-hoch.at

• RODAUNER BIER: Gselchter 

Kurt Tojner braute 30 Jahre lang hobbymäßig im Keller, in der Pension machte er es zur neuen Berufung. Seine Biere sind immer originell, der Gselchte, ein Smoked Ale, zählt zu den besten Rauchbieren des Landes. 

0,33 l/3,30 €, rodauner-biermanufaktur.at

• STIEGL-GUT WILDSHUT: Sortenspiel

Heinrich Dieter Kiener, Besitzer der größten Privatbrauerei Österreichs Stiegl, hätte keine kleine Bio-Brauerei machen müssen. Aber er wollte. Tolle, Lowtech-gebraute Kreativbiere aus selbst gemälzten Ur-Getreiden. Statement-Bier.  

0,25 l/3,25 €, stiegl-shop.at 

• SCHALKEN: Alkfrei Pale Ale

Die kleine Kreativbrauerei Schalken aus Ottakring zählt zu den besonders originellen Bier-Quellen. Vor einigen Jahren übersiedelte man in die Lobau und braut dort unter anderem ein wunderbar bitterfruchtiges Pale Ale ohne Alkohol.  

0,33 l/2,30 €, schalken.at 

• GÖSSER: Naturgold Alkoholfrei

Das Gösser Märzen ist das liebste Bier der Österreicher, keines wird öfter getrunken, trotz enormen Ausstoßes ist es ein wirklich gutes Bier. Vor einiger Zeit bekam es einen alkoholfreien Bruder und man muss sagen: Das kann wirklich was.  

0,5 l/1,44 €, goesser.at 

• BRAUEREI HOFSTETTEN: Kübelbier

Die Brauerei Hofstetten ist nicht nur die älteste Brauerei des Landes, sie zählt heute auch zu den kreativsten und innovativsten. Und sie war die erste in Österreich, die ein Zwickel abfüllte. Das legendäre „Kübelbier“ ist das beste seiner Art.  

0,5 l/1,20 €, hofstetten.at 

• AUGUSTINERBRÄU MÜLLN: Märzen

Das Augustinerbräu Mülln (nicht zu verwechseln mit der Münchner Brauerei) hat nicht nur den schönsten Biergarten, das teils mit uralter Gerätschaft gebraute und in Fässern gereifte Märzen ist pure Trinkfreude. Schwer zu bekommen. 

0,5 l/1,80 €, augustinerbier.at 

• SCHNAITL: Pils de Luxe

Eine Traditionsbrauerei im Innviertel, seit fünf Generationen in Familienbesitz, Biere wie ein Handschlag. Das Pils de Luxe ist ein absolutes Bravourstück, kompakt und köstlich, nach bayerischem Stil, aber besser als die meisten von dort. 

0,33 l/2,49 €, schnaitl.at