Winterwaffeln
"Comfort Food“ – Essen fürs Wohlbefinden – heizt nicht nur dem Körper, sondern auch der Stimmung ein.
Zutaten
Portionen
1
Heumilch-Butter
Zucker
Mehl
Eier
Heumilch
Vanille-Zucker
Backpulver
Äpfel
etwas Zimt und Ahornsirup
Zubereitung
1/ Butter zimmerwarm werden lassen, in Stücke schneiden und schaumig schlagen, Zucker unterheben.
2/ Eier aufschlagen und alle Zutaten schaumig mixen, Vanillezucker, Backpulver und Mehl unterheben und mit Milch vermischen.
3/ Äpfel putzen und in Scheiben schneiden.
4/ Im Waffeleisen goldgelb backen oder in einer Pfanne pflanzliches Öl erhitzen und mit einer Schöpfkelle den Teig darin portionieren – von beiden Seiten backen.
5/ Mit Äpfel, Zimt und Sirup servieren.