Rezept

Salat mit Wolfsbarsch

Name: Salat mit Wolfsbarsch
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Karotte; 0.25 rote Zwiebel; 120 g Salatgurke; 150 g Wolfsbarschfilet, ohne Haut; 0.5 Frühlingszwiebel; 1 EL Chilipaste; 1 EL Apfelessig; 1 EL Reissirup; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 TL gerösteter Sesam

Authentisch koreanisch kochen - mit heimischen Zutaten. Das Rezept ist in Windeseile zubereitet.

10.06.24

Überblick

Zubereitungszeit

15 Minuten

Aufwand

gering

Zutaten

Portionen

Karotte

rote Zwiebel

Salatgurke

Wolfsbarschfilet, ohne Haut

Frühlingszwiebel

Chilipaste

Apfelessig

Reissirup

Knoblauchzehe, gepresst

gerösteter Sesam

Zubereitung

1 / Karotte, rote Zwiebel und Salatgurke in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Den Fisch ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel schräg in 4 cm lange Stücke zerteilen. 2 / Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren. 3 / Fisch und Gemüse mit der Sauce vermischen und eine Weile ziehen lassen. Den Salat mit oder ohne Reis servieren