Rezept

Slowcooking für Eilige: Nudeln mit Honig, Chili und Rindfleisch

Name: Slowcooking für Eilige: Nudeln mit Honig, Chili und Rindfleisch
Yield: 3
Ingredients: 400 g Rindleisch, in Streifen geschnitten; 4 EL dunkle Sojasauce; 5 EL helle Sojasauce; 2 TL Reisessig; 5 Knoblauchzehen, abgezogen und fein gehackt; 2 EL Hoisin-Sauce; 3 EL Orangensaft, frisch gepresst; 4 EL Honig; 2 TL Chililocken; 1 EL Maismehl, mit 1 EL Wasser zu einer Paste verrührt; 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten; 200 g Eiernudeln; 350 ml heiße Hühnerbrühe; gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren

Einfach, günstig und gesund kochen mit dem Schongarer. Hier ein geniales Rezept von Nathan Anthony.

17.04.24

Überblick

Zubereitungszeit

30 Minuten + 2 Stunden garen

Aufwand

gering

Kalorien

590 kcal pro Portion

Diese schnell zuzubereitende und kalorienarme Version eines meiner Lieblingsgerichte vom Chinesen um die Ecke ist bei meinen Followern ausgesprochen beliebt.

Zutaten

Portionen

Rindleisch, in Streifen geschnitten

dunkle Sojasauce

helle Sojasauce

Reisessig

Knoblauchzehen, abgezogen und fein gehackt

Hoisin-Sauce

Orangensaft, frisch gepresst

Honig

Chililocken

Maismehl, mit 1 EL Wasser zu einer Paste verrührt

rote Paprikaschote, in Streifen geschnitten

Eiernudeln

heiße Hühnerbrühe

gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren

Zubereitung

1 / Alle Zutaten bis auf die Paprikastreifen, die Nudeln, die Hühnerbrühe, die Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen in den Schongarer geben. Umrühren und alles auf hoher Stufe 2 Stunden garen. 2 / Paprikastreifen, Nudeln sowie Brühe dazugeben, umrühren und alles weitere 15 bis 20 Minuten garen; dabei nach 10 Minuten noch einmal umrühren. 3 / Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreut servieren.