Melonensalat mit Fetakäse
Wer auf der Suche nach fruchtig-frischem Geschmack ist, sollte unbedingt dieses schnelle Rezept ausprobieren.
Überblick
Zubereitungszeit
ca. 10 Min
Aufwand
gering
Zutaten
Portionen
4
kleine Wassermelone
Fetakäse
Olivenöl
Weißweinessig
Zitrone
Honig
Minze
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1 / Melone aufschneiden und das Fruchtfleisch von der Schale ablösen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und dabei die Kerne entfernen.
2 / Fetakäse in Würfel schneiden.
3 / Zitrone auspressen und mit Olivenöl, Weißweinessig, Honig, etwas Salz und Pfeffer mischen.
4 / Melonen- und Fetawürfel in einer Schüssel mischen, darüber das Dressing verteilen und mit Minze garnieren.