Kinderleichtes Rezept: Warmes Frühstück mit einem Porridge
Dieser Haferbrei ist ganz einfach zu machen, sehr gesund und gut bei kaltem Wetter.
Überblick
10 min
leicht
Zutaten
Portionen
Haferkleie
Mandeldrink
getrocknete Marillen oder Zwetschken
Datteln oder Zimt
Marmelade oder Honig
gehackte Mandeln
Zubereitung
1/ Schneide die getrockneten Früchte in sehr kleine Stücke. Hacke die Nüsse.
2/ Erhitze die Mandelmilch in einem kleinen Topf. Nimm den Topf vom Herd, rühre die Haferkleie drunter (Schneebesen).
3/ Gib die Fruchtstückchen und die Nüsse dazu, verrühre alles gut, würze mit einer Prise Zimt. Lasse den Brei 5 Minuten quellen.
4/ Gib den Brei in eine kleine Schüssel und rühre nach deinem Geschmack 1 TL Marmelade oder ½ TL Honig drunter. Iss ihn warm.
Mandeldrink ist eine Flüssigkeit, die aussieht wie Milch. Du kannst sie selber machen, indem du geschälte, eingeweichte Mandeln mit Wasser sehr fein vermixt und durch ein Tuch seihst.
Über Heidi Strobl
Heidi Strobl schreibt seit 2005 wöchentlich über Essen&Trinken in der freizeit „Vom Acker bis zum Kochtopf“. Seit 2011 kocht sie für die Serie AM HERD mit prominenten Gästen. Bücher: „Der Kürbis“ 2001, „Dinner for one“ - schnelle Singlerezepte 2013.