XoXo Wolferl: Cocktail mit Bussi und Birne für Mozart
Isabella Lombardo zaubert einen beinahe opernhaften Drink aus Cognac, Essig und Whisky-Schaum.
Überblick
10 min
10 min
Zutaten
Portionen
Martell VSOP
Runny Honey (Honigsirup)
frischer Zitronensaft
Ardbeg Whisky Espuma (mit Zitrone und Zucker)
Zubereitung
1 / Alle Zutaten außer dem Espuma auf Eis schütteln.
2 / Abseihen, mit Espuma aufschäumen, mit einer getrockneten Birnenscheibe dekorieren.
Über Andreas Bovelino
Redakteur bei KURIER freizeit. Ex-Musiker, spielte in der Steinzeit des Radios das erste Unplugged-Set im FM4-Studio. Der Szene noch immer sehr verbunden. Versucht musikalisches Schubladendenken zu vermeiden, ist an Klassik ebenso interessiert wie an Dance, Hip-Hop, Rock oder Pop. Sonst: Texte aller Art, von philosophischen Farbbetrachtungen bis zu Sozialreportagen aus dem Vorstadt-Beisl. Hat nun, ach! Philosophie, Juristerei und Theaterwissenschaft und leider auch Anglistik durchaus studiert. Dazu noch Vorgeschichte und Hethitologie, ist also auch immer auf der Suche einer archäologischen Sensation. Unter anderem.