Wermut Spritz mit Tonic: Die "Doppel Traube"
Spannende Variante des zurzeit angesagtesten Sommer-Drinks. Aus Wermut Spritz und Gin Tonic wird unser neuer Cocktail der Woche.
Überblick
ca. 3 Minuten
gering
Es muss nicht immer Gin sein. Das Tonic harmoniert auch ausgezeichnet mit dem zartbitteren Wermut. Ein etwas intensiveres Geschmackserlebnis als beim derzeit superangesagten Wermut Spritz.
Zutaten
Portionen
Wermut (Tipp: Burschik’s Klassik)
Tonic (Tipp: Bitter Fog, ein österreichisches Bio-Tonic. Erhältlich in Reform-Märkten und u. a. bei gurkerl.at)
Traubenzweig (als Deko)
Zubereitung
1 / Die beiden Zutaten im Highball-Glas mit möglichst großen Eiswürfeln verrühren.
2 / Die Trauben halb versenken und servieren.
Bert Jachmann
Der preisgekrönte Barkeeper und Gründer des Cocktail-Festivals „Liquid Market“ hat für die Heuer Bar am Karlsplatz das Konzept „Hiesig im Heuer“ entwickelt. Internationale Drinks mit Twist – und ausschließlich österreichischen Zutaten.
heuer-amkarlsplatz.com
Über Andreas Bovelino
Redakteur bei KURIER freizeit. Ex-Musiker, spielte in der Steinzeit des Radios das erste Unplugged-Set im FM4-Studio. Der Szene noch immer sehr verbunden. Versucht musikalisches Schubladendenken zu vermeiden, ist an Klassik ebenso interessiert wie an Dance, Hip-Hop, Rock oder Pop. Sonst: Texte aller Art, von philosophischen Farbbetrachtungen bis zu Sozialreportagen aus dem Vorstadt-Beisl. Hat nun, ach! Philosophie, Juristerei und Theaterwissenschaft und leider auch Anglistik durchaus studiert. Dazu noch Vorgeschichte und Hethitologie, ist also auch immer auf der Suche einer archäologischen Sensation. Unter anderem.