Cocktail: Black is the new White

Cocktail der Woche: Margarita im neuen Kleid

Alexander Kern

von Alexander Kern

"Black is the new white" heißt diese "Weihnachts-Margarita" aus der Roberto’s American Bar.

Überblick

Schweirigkeit

leicht

Dauer

10 min

Salz, Zucker und Zimt - diese Margarita passt perfekt in den Winter. Statt Tequila kann auch Rum oder Wodka verwendet werden.

Zutaten

Portionen

1

Weißer Tequila (Patrón Silver Tequila)

Orangensaft (frisch gepresst)

Agavendicksaft (Sirup, z. B. bei Interspar)

Brombeeren

Zucker

Salz

Zimt

Zubereitung

1 / Salz, Zucker, Zimtpulver vermischen und den (mit einer aufgeschnittenen Limette benetzten) Glasrand darin eintauchen

2 / Gestößelte Brombeeren im Shaker mit den Zutaten vermixen und durch ein Sieb ins Glas abseihen  

Steven Daevel, Roberto's American Bar

©Kurier/Gerhard Deutsch

STEVEN DAEVEL
Der 32-Jährige mixt nach u. a. Albertina Passage und Graben 30  seit 2018 in der  dritten Roberto’s American Bar von Roberto Pavlovic-Hariwijadi. Schick, gastfreundlich, hochwertig und wo einst die legendäre Reiss Bar logierte: Marco-d’Aviano-Gasse 1, 1010 Wien.
robertosbar.com       

Alexander Kern

Über Alexander Kern

Redakteur Kurier Freizeit. Geboren in Wien, war Chefredakteur verschiedener Magazine, Gründer einer PR- und Medienagentur und 12 Jahre Chefreporter bzw. Ressortleiter Entertainment für das Seitenblicke Magazin des Red Bull Media House. Interviewte Oscar-Preisträger, Popstars, Modedesigner, Supermodels und Gangsta-Rapper, von Quentin Tarantino und Woody Allen über Jennifer Lopez und Beyoncé bis Leonardo DiCaprio, vom Filmfestival Cannes wie von der Fashionweek Berlin. Seit Juli 2020 bei der Kurier freizeit. Mag Nouvelle Vague-Filme und Haselnusseis.