Cocktail der Woche: Winterfit mit Salbei Sour
Ein einfaches Cocktail-Rezept, das unser beliebtes "Sommer-Spritz-Feeling" wintertauglich macht.
Salbeilikör ist ein uraltes Heilmittel – und wirkt aufgespritzt richtig erfrischend. Lässt sich sehr einfach selber machen – oder als Bio-Salbei auch beim österreichischen bauernladen.at bestellen.
Zutaten
Portionen
Salbeilikör (Tipp: "Salbeyer“ aus Deutschland unter www.salbeyer.de)
Zitronensaft (frisch gepresst)
Soda
Zubereitung
1 / Alle Zutaten (außer dem Soda) auf Eis im Glas (Tumbler) „aufbauen“ und rühren.
2 / Mit Soda aufspritzen und einem Salbeiblatt garnieren.
Javier Mancilla
geboren in El Salvador, aufgewachsen in München, seit 15 Jahren in Wien. Mitbegründer des Cocktail-Festivals „Liquid Market“ und Chef der Heuer Bar am Karlsplatz. Derzeit sorgt er im schicken „Das Kraus“ für kreative Drinks.
Große Pfarrgasse 7, 1020 Wien, daskraus.at
Über Andreas Bovelino
Redakteur bei KURIER freizeit. Ex-Musiker, spielte in der Steinzeit des Radios das erste Unplugged-Set im FM4-Studio. Der Szene noch immer sehr verbunden. Versucht musikalisches Schubladendenken zu vermeiden, ist an Klassik ebenso interessiert wie an Dance, Hip-Hop, Rock oder Pop. Sonst: Texte aller Art, von philosophischen Farbbetrachtungen bis zu Sozialreportagen aus dem Vorstadt-Beisl. Hat nun, ach! Philosophie, Juristerei und Theaterwissenschaft und leider auch Anglistik durchaus studiert. Dazu noch Vorgeschichte und Hethitologie, ist also auch immer auf der Suche einer archäologischen Sensation. Unter anderem.