Cocktail-Rezept aus dem "Eva&Adam": Burned Snake
Ein Cocktail wie ein filmreifer Road-Trip. Mezcal, Agave, Feige - dazu natürlich Chili und Salz. ¡Arriba Mexico!
Überblick
ca. 5 Min.
gering
Wir reisen durch die Wüste Mexikos, vielleicht ja sogar mit George Clooney und Quentin Tarantino auf den Spuren von „From Dusk till Dawn“. Aufregend gut!
Zutaten
Portionen
Mezcal (Tipp: Den Mezcal etwa 1 Stunde mit aufgeschnittener, frischer Feige „infusionieren“, also ziehen lassen.)
Zitronensaft
Ingwer
Agavendicksaft
Chili & Salz (Für den Glasrand)
Zubereitung
1 / Alle Zutaten – außer Chili & Salz – kräftig mit Eis shaken..
2 / In einen Tumbler mit großen Eiswürfeln abseihen. Leicht befeuchteten Glasrand vorher in der Chili-Salz-Mischung drehen.
Tiakua „Kiki“ Steiner
Sie zählt zu den jungen, höchst kreativen Barkeepern der Stadt. Im neu eröffneten „Eva & Adam“ an der Linken Wienzeile (Kettenbrückengasse) leitet sie die Bar, davor verwöhnte Tiakua „Kiki“ Steiner Cocktail-Fans in der Parfümerie und der Matiki-Bar.
evaundadam.bar