Cocktail aus der American-Latin-Bar Cinco: "Herberts Nüsse"
Pfirsich und die herbe Frische von Grünem Tee - dieser Gin-Cocktail bringt den Sommer ins Haus.
Überblick
ca. 5 Min.
gering
Erfrischend und doch ein wenig cremig, säuerlich und pfirsichsüß – der ideale Partner für einen frühsommerlichen Sonnenuntergang auf der Terrasse.
Zutaten
Portionen
Gin* (Tipp: Roku)
Haselnusslikör (Frangelico)
Pfirsichpüree
Zitronensaft
Zuckersirup
Eiweiß vom Bio-Ei
* Im Cinco lässt man Grünen Tee ca. vier Stunden im Gin ziehen
Zubereitung
1 / Alle Zutaten gut 20 Sekunden kräftig mit Eis shaken
2 / Durch ein sehr feines zusätzliches Sieb in ein Highball-Glas abseihen
Nick Diehl-Thiele
Der Cinco-Barchef war zuvor im Motto, dann als Barchef im Hertz&Seele tätig. Für die American-Latin Bar Cinco in der Naglergasse, Wien 1, kreierte er eine Cocktail-Karte, die sich an den fünf Elementen orientiert. Und alle Sinne belebt.
cinco-bar.at