Pimp my Sektfrühstück: Breakfast Of Champions, Cocktail mit Alles
Kan Zuo, preisgekrönter Chef der Bar "The Sign" serviert der "freizeit" ein Champagner-Frühstück, das es in sich hat.
Überblick
10 min
leicht
Zutaten
Portionen
Wodka (am besten: Belvedere Heritage 176 Rye Spirit)
Grapefruit Cordial
Eigelb
Honig
Champagner (Moët & Chandon Impérial)
Zubereitung
1 / Zutaten bis auf den Champagner mit Crushed Eis im (Stand-)Mixer vermixen.
2 / Den Champagner in ein Highball-Glas gießen. Dann den Cordial dazu, kurz umrühren und Muskatnuss darüber reiben.
Tipp
Über Andreas Bovelino
Redakteur bei KURIER freizeit. Ex-Musiker, spielte in der Steinzeit des Radios das erste Unplugged-Set im FM4-Studio. Der Szene noch immer sehr verbunden. Versucht musikalisches Schubladendenken zu vermeiden, ist an Klassik ebenso interessiert wie an Dance, Hip-Hop, Rock oder Pop. Sonst: Texte aller Art, von philosophischen Farbbetrachtungen bis zu Sozialreportagen aus dem Vorstadt-Beisl. Hat nun, ach! Philosophie, Juristerei und Theaterwissenschaft und leider auch Anglistik durchaus studiert. Dazu noch Vorgeschichte und Hethitologie, ist also auch immer auf der Suche einer archäologischen Sensation. Unter anderem.